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        如何選購茶具

        作者:52瓷器商城     添加日期:2012-04-03
        品茶,既是一種美好的生活享受,又是一種生活的藝術。茶具直接影響著人們在泡茶品茶過程中的個人感覺。所以如何選購茶具,應當注意不同指標的茶具要搭配不同的茶葉,只有如此才可以沖泡出清醇芳香的好茶,品味出茶的濃郁滋味。

              品茶,既是一種美好的生活享受,又是一種生活的藝術。茶具直接影響著人們在泡茶品茶過程中的個人感覺。所以如何選購茶具,應當注意不同指標的茶具要搭配不同的茶葉,只有如此才可以沖泡出清醇芳香的好茶,品味出茶的濃郁滋味。

         

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              茶具的大小應該和茶葉的種類相符合。比如,飲用綠茶類名優茶葉或別的細嫩茶葉時,適合使用小茶具。如茶具過大,不但會對茶葉造成浪費,而且會因開水較多,載熱量較大,而易燙透茶葉,影響茶湯的色澤、香氣和味道。一般情況下,茶壺的容量最好為200毫升,茶杯的容量最好為150毫升。
              茶具的質地應與茶葉的種類相適應。例如,沖泡花茶時通常使用瓷壺,飲用時使用瓷杯,茶壺的大小根據人數的多少來確定;南方人喜愛的炒青或烘肯綠茶,沖泡時大多使用帶蓋的瓷壺;沖泡烏龍茶時,適宜使用紫砂茶具;沖泡工夫紅茶及紅碎茶時,通常使用瓷壺或紫砂壺;沖泡西湖龍井、洞庭碧螺春、君山銀針等名茶時,為了增加美感,通常使用無色透明的玻璃杯。
              茶具外表的色澤,應該與茶葉的色澤相匹配.飲具的內壁通常以白色為宜,這樣可以真切地反映茶湯的色澤與純凈度。在觀賞茶藝、品鑒茶時時,還應該多加留意,同一套茶具里的滎壺、茶盅、茶杯等的顏色應該相配,茶船茶托、茶蓋等器具的包調也應該協調,這樣才能使整套茶具如同一個不可分割的整體。如果將主茶具的色調作為基準,然后用同一色系的輔助用品與之相搭配,則更是完美無缺。
             下面列舉出兒類茶適宜選配的茶具色澤:綠茶適宜無色、無花、無蓋的透明玻璃杯或白瓷、青瓷、青花瓷的無蓋杯;花茶適宜青瓷或肯花瓷的蓋碗、蓋杯;黃茶適宜奶白或黃橙色的有蓋壺杯具;紅茶適宜內掛自釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的有蓋壺杯具或咖啡壺具;白茶適宜白瓷或黃或泥炻器壺杯,內壁有色黑瓷;烏龍茶適宜紫砂壺杯具,或白瓷的壺杯具、蓋碗、蓋杯。

         

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        來源:52瓷器商城(景德鎮茶具專賣)

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